역의 고가 아래에 있는 가게입니다. 낮 11 시부터 밤 11 시까 지 무휴로 영업하고 있습니다
그립고 안심감이 있는 정식 요리점
야채와 고기 썰기, 스프 만들기, 두부을 찌는 작업 등 철저히 수작업을 도입하고 있습니다. 해산물 요리가 많아 생선 구이와 튀김 등 제철 식재료를 최대한 활용합니다. 재료뿐만 아니라 온도 관리에도 마음쓰고 있습니다. “따뜻한 것은 따뜻한 채, 차가운 것은 차가운 채’하는것을 모토로 손님에게 맛있는 요리를 제공하고 있습니다.
가족 모두가 즐길수 있는 식탁에
노인에서 어린 아이까지 폭 넓은 사람들이 편히 지낼수 있는 곳을 목표로 하고 있습니다. 이를 위해 유념하고있는 것은 “바빠도 손님의 요구에 최대한 대응하다”는 것. 생선을 조절해 굽는 등 요구가 있으시면 주문시에 알려주십시오.
일본의 유명한 여성 하이쿠 시인 中村汀女(나카무라 테이죠)도 香風(코우후)의 과자를 친구들에게 추천했었다고 합니다
홈 메이드 팥소는 옛날부터
손수 만드는 「生菓子(나마가시=떡, 양갱, 만쥬 등 팥소를 사용한 일본식 과자)」를 중심으로, 그 날 만든만큼 판매하는 「和菓子(와가시=일본식 과자)」점입니다. 단맛을 덜고 손수 만든 팥소는 담백하고 품위가 있다고 명성이 높습니다. 홋카이도의 고급 팥의 껍질을 벗기고 만든 각종 팥소는 별맛입니다. 그리고 도쿄에서도 줄어들고있는 "白あん(주로 흰 콩을 사용해 만든 흰색 팥소)"도 먹을수 있습니다.
인기 상품은 「豆大福(마메다이후쿠)」,「栗蒸し羊かん(쿠리무시 요칸)」
일본의 유명 배우 石原 裕次郎(이시하라 유지로)가 사랑했다는 소문으로 유명한 「豆大福(마메다이후쿠=콩 찹쌀떡)」 (220 엔)는 오후에는 품절되는 날도 많은 인기 상품입니다. 가을만의 한정 메뉴인 「栗蒸し羊かん(쿠리무시 요칸=밤 찜 양갱)」 (대) 1600 엔 /(소) 800 엔은 "판매한 수보다 <이제 없습니다>하고 사죄한 숫자가 훨씬 많다"고 스태프가 말할정도 인기있는 상품입니다. 연중 상품으로는 最中(모나카) 1 개 150 엔이 인기입니다. 선물로 받은 먼 지역에 사시는 분들한테서 상품에 대한 문의가 오는 경우도 많습니다.
고급한 팥소의 단맛이 절묘한 香風最中(코우후 모나카)
경단, 다이후쿠 등의 다과로부터 고급한 생과자, 양갱도 인기입니다
팥소를 감싸는것이 아니라 떡으로 팥소를 감는게 「香風(코우후)」식 「豆大福(마메다이후쿠)」
御菓子司 香風(오카시 츠카사 코우후)
주소 / 소시가야 3-32-3 TEL / 03-3482-0011 영업 시간 / 10 : 00 ~ 17 : 00 휴일 / 화요일 카드 / 이용불가 HP / 없음
キッチンマカベ(킷친 마카베)
킷친 마카베
가족 경영의 가게입니다. 주방은 2 대째, 3대째가 담당하고 있습니다.
손수 만드는것을 소중히. 창업 60 년의 전통 서양 요리점
개점 이후 소스, 양념등 대부분을 손수 만들고 질리지 않는 부드러운 맛을 추구해왔습니다. 인기메뉴 「ポークジンジャー(포크진저)」는 리브 로스를 사용해 납득이 가는 조리법으로 정성담아 만들고 있습니다.
옛날의 맛을 지키는 “오무코로”도 꾸준한 인기
미디어 노출이 많은 「ポークジンジャー(포크진저)」와 함께 인기있는 메뉴가 「オムコロ(오무코로)」입니다. 케첩라이스를 얇게 구운 달걀로 감싸는 전통적인 스타일인 오무라이스에 치킨크림 고로켓을 붙였습니다. 튀김에는 네덜란드산의 순도높은 돼지기름을 사용합니다. 치킨크림 고로켓에는 잎새버섯이 들어있는것도 특징입니다.
10~ 18 명으로 사용할수 있는 개인실도 있습니다. 연회와 파티로 이용하고 싶은 경우는 전화해주십시오
キッチンマカベ(킷친 마카베)
주소 / 소시가야 3-1-15 TEL / 03-3482-3748 영업 시간 / 11 : 30 ~ 14 : 30 (LO13 : 50) 토 · 일요일, 공휴일 점심은 ~ 15 : 00 (LO14 : 20) 17 : 00 ~ 21 : 00 (LO20 : 20) 휴일 / 목요일, 월 2 회 수요일 카드 / 이용불가 世田谷区共通商品券(세타가 야구에서 공통 상품권) / 이용가능 HP / 없음
成城風月堂ファクトリー店(세 이죠 후게츠도 화크토리텐)
세 이죠 후게츠도 화크토리텐
風月堂의 과자를 지역주민이 즐길수 있도록 오픈한 가게입니다
100 년의 역사를 가진 「成城風月堂」의 팩토리(공장)
2012 년에 오픈했습니다. 1 층은 판매 코너와 이트인 스페이스, 2 층 이상은 공장이 돼있으며, 20 명의 전문가들이 중심이 되어 일본 각지에 7 개 있는 체인점에서 판매하는 과자를 만들고 있습니다. 風月堂의 과자를 지역주민들에게 전하고 싶어 오픈한 가게입니다.
불필요한 재료는 넣지 않고 전문가들이 손수 만듭니다
최근에는 개인 상점에서도 기계를 도입하는 가운데, 맛과 풍미를 지키기 위하여 최대한 기계를 쓰지 않고 전문가들이 손수 만드는 맛을 소중히하고 있습니다. 생크림은 보존성을 지키기 위하여 첨가물을 넣는것이 아니라 정직하게 신선한 재료를 사용하는 등 風月堂의 맛을 지키는 수고를 아끼지 않습니다.
그립고 소박한 과자가 매력
도회에 있는것 같은 독창적이고 기발한 과자가 아니라 평소에 스스로 사서 먹고 싶어지는 소박한 맛의 과자를 판매하고 있습니다. 和菓子(와가시=일본의 전통 과자)는 선물용으로도 되는 고급한 생과자로부터 매일 간식으로 먹고 싶은 どら焼き(도라야키), 양과자는 아이스크림, 초콜릿, 케이크 등 폭넓게 다루고 있습니다.
셰프 파티시에인 小田桐 雄二(오다기리 유지)입니다. 부자간 2 대로 하고 있으며 전문가로서 일합니다
간식부터 선물까지, 양과자, 和菓子(와가시=일본 전통 과자)가 다수 나란히 되어 있습니다
가게에는 카페 스페이스도 있습니다. 과자와 함께 티타임을 즐기세요
成城風月堂ファクトリー店(세 이죠 후게츠도 화크토리텐)
주소 / 소시가야 3-24-3 TEL / 03-3484-5841 영업 시간 / 판매 : 10 : 00 ~ 19 : 30 이트인 : 10 : 00 ~ 19 : 00 (LO18 : 30) 휴일 / 없음 (설날 제외) 카드 / 이용가능 世田谷区共通商品券(세타가야구공통상품권) / 이용가능 HP / http://www.seijofugetsudo.com/
생활 잡화 및 모임 장소 Perch
생활 잡화 및 모임 토바 퍼치 / 2019 년 창업
perch (퍼치)는 "농어"라는 뜻입니다
매일이 즐거워지는 잡화가 갖추어지는 숍
2018 년에 소시 개월 계곡 경제 역근의 조용한 거리에 오픈 한 생활 잡화 전문점. 점주가 실제로 사용 좋았다고 생각 작가와 업체의 그릇, 생활 잡화, 다과 등을 중심으로 판매하고 있습니다.
평상시 사용 가능한 작가 것을
모처럼 멋진 작가 물건을 구입도 “가진 없기 때문”이라고 거의 사용하지 않는 사람도 많을 것입니다. 당점의 작가 것은 “평상시 사용”을 테마로 심플한 디자인과 기능을 컨셉으로 선택하고 있습니다. 따라서 일상 생활에 도입 싶어지는 것이 많다고 호평입니다.
이벤트와 워크샵을 기획
작가 초청 워크샵 등을 부정 기적으로 개최하고 있습니다. 물건을 구입뿐만 아니라, 만들기의 즐거움을 느껴받을 수있는 장소를 목표로하고 있습니다. 최신 정보는 홈페이지 나 SNS에 업데이트하고 있으므로 꼭 체크해보세요.