YOUR OVEN 祖師谷大蔵店
一般的なパン屋はどうしてもロスが出てしまいます。お店にもよりますがだいたい1割くらいあります。そのロスをなくすために、パンを冷凍して販売しているパン屋です。
さか本 そば店
さかもと そばてん／1961年創業
メニューに迷ったら、とりあえずこれ！お昼の天ざる1180円（小鉢一品付き）
手打ちそばとお酒に合う肴が充実したそば店
平打ちの手打ちそばと丼もの、セットメニュー、お酒に合う肴が充実しています。そば粉は先代から約80年付き合いのある、創業120年以上の北海道にあるそば粉屋から取り寄せ、季節により粉の割合を調整。東京でもあまり見かけない平打ち麺は地元の方を中心に長く愛されています。
一品料理もおすすめ
お昼から飲みたい人にも利用しやすいように一品料理もお出ししています。たとえば洋風の食材を使った「アボガドのだし煮」「クレソンのおひたし」「みそクリームチーズのおかか和え」など、一度お試しください。年末には持ち帰り用年越しそばの予約も承っています。
2代目店主をつとめている秋山です。美術品や骨董品の蒐集が好きです
居心地のよい店内には、人間国宝に認定された画家の作品なども飾っています
蕎麦屋らしい風情漂う店構えです