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松尾製麦
当店の2階で作る自家製の、外がふわふわで中にコシがある麺が特徴です。誰も食べたことがない食感の麺にしたくて圧力鍋にたどり着きました。
キダムマサラ
あるとき、カツカレーを食べて、「ん？これっていいなぁ」って思ったんです。自分ならではのアレンジを加えながら、スパイスカレーを串カツのソースとして添える今のカタチを作りました。
珈琲館 祖師ヶ谷大蔵店
ハンドドリップで淹れるコーヒー、一枚一枚焼き上げるホットケーキが人気です。