일본의 유명한 여성 하이쿠 시인 中村汀女(나카무라 테이죠)도 香風(코우후)의 과자를 친구들에게 추천했었다고 합니다
홈 메이드 팥소는 옛날부터
손수 만드는 「生菓子（나마가시＝떡, 양갱, 만쥬 등 팥소를 사용한 일본식 과자）」를 중심으로, 그 날 만든만큼 판매하는 「和菓子（와가시＝일본식 과자）」점입니다. 단맛을 덜고 손수 만든 팥소는 담백하고 품위가 있다고 명성이 높습니다. 홋카이도의 고급 팥의 껍질을 벗기고 만든 각종 팥소는 별맛입니다. 그리고 도쿄에서도 줄어들고있는 "白あん（주로 흰 콩을 사용해 만든 흰색 팥소）"도 먹을수 있습니다.
인기 상품은 「豆大福(마메다이후쿠)」,「栗蒸し羊かん(쿠리무시 요칸)」
일본의 유명 배우 石原 裕次郎(이시하라 유지로)가 사랑했다는 소문으로 유명한 「豆大福(마메다이후쿠＝콩 찹쌀떡)」 (220 엔)는 오후에는 품절되는 날도 많은 인기 상품입니다. 가을만의 한정 메뉴인 「栗蒸し羊かん(쿠리무시 요칸＝밤 찜 양갱)」 (대) 1600 엔 /(소) 800 엔은 "판매한 수보다 <이제 없습니다>하고 사죄한 숫자가 훨씬 많다"고 스태프가 말할정도 인기있는 상품입니다. 연중 상품으로는 最中(모나카) 1 개 150 엔이 인기입니다. 선물로 받은 먼 지역에 사시는 분들한테서 상품에 대한 문의가 오는 경우도 많습니다.
고급한 팥소의 단맛이 절묘한 香風最中（코우후 모나카）
경단, 다이후쿠 등의 다과로부터 고급한 생과자, 양갱도 인기입니다
팥소를 감싸는것이 아니라 떡으로 팥소를 감는게 「香風(코우후)」식 「豆大福(마메다이후쿠)」
御菓子司 香風(오카시 츠카사 코우후)
주소 / 소시가야 3-32-3 TEL / 03-3482-0011 영업 시간 / 10 : 00 ~ 17 : 00 휴일 / 화요일 카드 / 이용불가 HP / 없음
やまと家(야마토야)
야마토야
밤 한알을 흰 앙금으로 감싼 호화로운 명과 ·栗大名（쿠리다이묘）.
소재를 소중히 하고 전통 맛을 지킨다
우리 가게에서는 재료 구입을 위해 북은 北海度（홋카이도）에서 남은 沖縄（오키나와）까지 현지에 찾아가 그 땅의 농가와 직접 이야기를 하고 좋은 소재만을 구입하고 있습니다. 가게 주인은 東京和菓子協会(도쿄와가시조합)에서 기술지도원의 직무를, 世田谷和菓子組合(세타가야와가시조합)에서 기술 부장을 맡고 있습니다.
과자의 매력을 전하는 활동에도 적극
가게 주인은 가게밖에서도 과자의 매력을 전하기 위해 적극적으로 활동하고 있습니다. 인근 초 중학교에서 과자 만들기 교실을 열거나, 부흥지원의 일환으로 2011년의 東日本大震災(동일본 대진재)에서 피해를 입은 재해지의 가설주택을 돌거나, 세계에 일본의 전통 음식인 和菓子（와가시）를 선전하는 등 적극적으로 움직이고 있습니다.
선물에는 「栗大名（쿠리다이묘）」
밤 한알을 흰 앙금으로 감싸서, 또 노란 앙금으로 싸서 구운 やまと家(야마토야)의 명과·「栗大名（쿠리다이묘）」. 밤의 부드러움과 촉촉한 느낌이 최고입니다. 보존기간이 2주에서 20 일정도 있으니 선물로도 추천합니다.
祖師谷(소시가야)에서 약 90 년간 계속해온 和菓子(와가시＝일본의 전통 과자）집
가게 주인인 太田 博文(오타 히로후미)입니다. 지역의 초 중학교를 비롯해 각지에서 和菓子(와가시＝일본의 전통 과자）만들기 지도도 하고 있습니다
고급 생과자로부터 선물용까지 계절의 과자를 갖추고 있습니다
やまと家(야마토야)
주소 / 소시가야 3-32-14 TEL / 03-3483-1604 영업 시간 / 9 : 00 ~ 20 : 00 휴일 / 수요일과 둘째 화요일 카드 / 이용 불가능 HP / 없음
