真壁烧烤
创立43年的烧烤店
以前曾经营过杂货店,在昭和51年(1976年)时将店内一分为二,开始做起烧烤店。在这之后接到各种客人的各种要求,例如说「没有这个食材吗?」「这没办法弄来吃吗?」等等。因此菜单持续增加到现在。现在除了烧烤以外,还有银杏、薯条以及炸章鱼等等多样的料理。这些料理上都化做墙面满满的菜单,数不清究竟有多少样菜。
用最棒的笑容欢迎您。
在祖师谷中最放松的地方
说也奇怪,明明有些人是第一次过来,却说了「好怀念」。也有客人常说「好像回到了奶奶家一样」。您可以仔细看着墙壁上的菜单,找到自己想吃的东西,然后点菜……然后喘一口气,这就是这家店的特色。
除了吧台位以外也有一小区的座位
这是开业以来细心守护的酱汁。来享受拥有40年以上浓厚酱汁的烧烤。
有牛舌、心脏、肝脏、大肠、猪颊肉、软骨、猪生肠跟猪肚等八种烧烤,一样170日元
真壁烧烤
地址/ 祖师谷3-1-16 电话/ 03-3483-1493 营业时间/ 16:30-24:00 休息日/星期三信用卡/不支持信用卡网站/无
高桥烧烤
于昭和25年(1950年)开业的烧烤店
这是一家开业70年的烧烤店。第二代的我在30年前辞去工作,继承了这间店。第一代的父亲什么都没有教我。也不是像在餐饮店学习时的「不是教会我,要自己偷学料理技术」,而是用自己的方式摸索出烧烤的「技巧」。
每天使用这把菜刀时都会磨它,它原本有20厘米长,现在已经磨到这么短了
在开始营业前,柜台就已经坐满了人
在开始营业前,客人就会随意进到店里来,所以也有在营业前就已经坐满客人的情况。一到下午五点半,我就会站在烤架前,时间到自然就会有人点菜。虽然我们不会特别问「您要点什么?」但是我们会好好听着客人们点的菜,所以请抓住时间点菜喔。
除了柜台以外,店内也有其他座位。
营业到一半的时候我也会开始喝酒
当营业时间过了一半之后,我也会一边喝酒一边高兴地慢慢烤肉。我喜欢能调整浓度的烧酒。因为最近还满容易疲倦(笑),所以有时候也会提早关门。请尽早来店。
请品味用炭火烤出来的烧烤吧
一共有九种烧烤(大肠、猪颊肉、牛舌、心脏、肝脏、脂肪、猪肚、猪生肠、软骨)。不论哪种一串都是150日元
高桥烧烤
地址:祖师谷1-9-12 电话/ 03-3483-5182 营业时间/ 17:30-22:00 休息日/周日及国定假日信用卡/不支持信用卡网站/无