真壁燒烤
創立43年的燒烤店
以前曾經營過雜貨店,在昭和51年(1976年)時將店內一分為二,開始做起燒烤店。在這之後接到各種客人的各種詢問,例如說「沒有這個食材嗎?」「這沒辦法弄來吃嗎?」等等。因此菜單持續增加到現在。現在除了燒烤以外,還有銀杏、薯條以及炸章魚等等多樣的料理。這些料理上都化作牆面滿滿的菜單,數不清究竟有多少樣菜。
用最棒的笑容歡迎您。
在祖師谷中最放鬆的地方
說也奇怪,明明有些人是第一次過來,卻說了「好懷念」。也有客人常說「好像回到了奶奶家一樣」。您可以仔細看著牆壁上的菜單,找到自己想吃的東西,然後點菜……然後喘一口氣,這就是這家店的特色。
除了吧檯位以外也有一小區的座位
這是開業以來細心守護的醬汁。來享受擁有40年以上濃厚醬汁的燒烤吧。
有牛舌、心臟、肝臟、大腸、豬頰肉、軟骨、豬生腸跟豬肚等八種燒烤,一樣是170日元
真壁燒烤
地址/ 祖師谷3-1-16 電話/ 03-3483-1493 營業時間/ 16:30-24:00 休息日/星期三信用卡/不支援信用卡網站/無
高橋燒烤
於昭和25年(1950年)開業的燒烤店
這是一家開業70年的燒烤店。第二代的我在30年前辭去工作,繼承了這間店。第一代的父親什麼都沒有教我。也不是像在餐飲店學習時的「不是教會我,要自己偷學料理技術」,而是用自己的方式摸索出燒烤的「技巧」。
每天使用這把菜刀時都會磨它,它原本有20公分長,現在已經磨到這麼短了
在開始營業前,櫃檯就已經坐滿了人
在開始營業前,客人就會隨意進到店裡來,所以也有在營業前就已經坐滿客人的情況。一到下午五點半,我就會站在烤架前,時間到自然就會有人點菜。雖然我們不會特別問「您要點什麼?」但是我們會好好聽著客人們點的菜,所以請抓住時間點菜喔。
除了櫃檯以外,店內也有其他座位。
營業到一半的時候我也會開始喝酒
當營業時間過了一半之後,我也會一邊喝酒一邊高興地慢慢烤肉。我喜歡能調整濃度的燒酒。因為最近還滿容易疲倦(笑),所以有時候也會提早關門。請盡早來店。
請品味用炭火烤出來的燒烤吧
一共有九種燒烤(大腸、豬頰肉、牛舌、心臟、肝臟、脂肪、豬肚、豬生腸、軟骨)。不論哪種一串都是150日元
高橋燒烤
地址:祖師谷1-9-12 電話/ 03-3483-5182 營業時間/ 17:30-22:00 休息日/週日及國定假日信用卡/不支援信用卡網站/無