成城風月堂ファクトリー店(세 이죠 후게츠도 화크토리텐)

세 이죠 후게츠도 화크토리텐

風月堂의 과자를 지역주민이 즐길수 있도록 오픈한 가게입니다


100 년의 역사를 가진 「成城風月堂」의 팩토리(공장)

2012 년에 오픈했습니다. 1 층은 판매 코너와 이트인 스페이스, 2 층 이상은 공장이 돼있으며, 20 명의 전문가들이 중심이 되어 일본 각지에 7 개 있는 체인점에서 판매하는 과자를 만들고 있습니다. 風月堂의 과자를 지역주민들에게 전하고 싶어 오픈한 가게입니다.

불필요한 재료는 넣지 않고 전문가들이 손수 만듭니다

최근에는 개인 상점에서도 기계를 도입하는 가운데, 맛과 풍미를 지키기 위하여 최대한 기계를 쓰지 않고 전문가들이 손수 만드는 맛을 소중히하고 있습니다. 생크림은 보존성을 지키기 위하여 첨가물을 넣는것이 아니라 정직하게 신선한 재료를 사용하는 등 風月堂의 맛을 지키는 수고를 아끼지 않습니다.

그립고 소박한 과자가 매력

도회에 있는것 같은 독창적이고 기발한 과자가 아니라 평소에 스스로 사서 먹고 싶어지는 소박한 맛의 과자를 판매하고 있습니다. 和菓子(와가시=일본의 전통 과자)는 선물용으로도 되는 고급한 생과자로부터 매일 간식으로 먹고 싶은 どら焼き(도라야키), 양과자는 아이스크림, 초콜릿, 케이크 등 폭넓게 다루고 있습니다.

셰프 파티시에인 小田桐 雄二(오다기리 유지)입니다. 부자간 2 대로 하고 있으며 전문가로서 일합니다


간식부터 선물까지, 양과자, 和菓子(와가시=일본 전통 과자)가 다수 나란히 되어 있습니다


가게에는 카페 스페이스도 있습니다. 과자와 함께 티타임을 즐기세요


成城風月堂ファクトリー店(세 이죠 후게츠도 화크토리텐)

주소 / 소시가야 3-24-3
TEL / 03-3484-5841
영업 시간 / 판매 : 10 : 00 ~ 19 : 30 이트인 : 10 : 00 ~ 19 : 00 (LO18 : 30)
휴일 / 없음 (설날 제외)
카드 / 이용가능
世田谷区共通商品券(세타가야구공통상품권) / 이용가능
HP / http://www.seijofugetsudo.com/


高橋茶舗 (다카하시 차호)

다카하시 차호

상가 입구에있는 전통적인 차 전문점입니다


얼굴이 보이는 “신뢰할수 있는”생산자에 의한 양품을 제공

손님들이 안심하고 드실수 있도록 주인 스스로가 엄선한 소재를 제공하고 있습니다. 특히 차는 생산자의 얼굴이 보이는 양품만을 갖추고 있습니다. 차는 공장에서 대량생산하지 않고 전문 기술자가 배려하여 가공한것입니다. 포장은 가게에서 충분히 위생관리를 한 조건에서 실시합니다. 진공팩에 포장하여 저온으로 보존합니다. 일년 내내 신선한 맛과 향기를 유지하도록 품질관리에 충분히 배려하고 있습니다.

가게에서 볶는 호지차를 추천

호지차를 가게에서 볶는 차 전문점은 도쿄에서도 몇개만입니다. 당점에서는 공장에 맡기지 않고, 가게에서 호지차를 볶아 포장하기때문에, 향기가 높은 양품입니다.

도매상 가격으로 질좋은 김을 판매

東京海苔問屋組合(도쿄김도매상조합)에 소속하고 있으니 좋은 김을 더 싼 가격으로 판매하고 있습니다. 구운 김은 가게에서 손수 만든 제품이며 갓 구운것을 제공하는것이 모토입니다. 오리지널 제품도 있어 선물용으로 단골 손님을 중심으로 사랑받고 있습니다.

가다랑어포,갓 깎은 꽃 가다랑어포, 볶은 커피 콩도

가다랑어포도 있습니다. 선물에도 좋은 갓 깎은 신선한 꽃 가다랑어포 등도 판매. 주인이 볶은 커피콩도 갖추고 있습니다.

차와 김, 건어물에 관한것이라면 아무거나 상담을


가게에서 포장한 신선한 차들이 진열돼있습니다


호지차는 100g 400 엔 (+세금)


高橋茶舗 (다카하시 차호)

주소 / 소시가야 1-8-12
TEL / 03-3483-2423
영업 시간 / 9 : 00 ~ 20 : 00
휴일 / 수요일
카드 / 이용가능
울트라스탬프 / 있음
世田谷区共通商品券(세타가야구공통상품권) / 이용가능
HP / 없음