옛날에는 만물상을 하고있었지만, 1976년에 건물을 절반 이용하고 “야키톤”(꼬치구이 돼지고기)집을 시작했습니다. 손님들이 “저것은 없어? 그것도 먹을수 없냐?”하는 요청을 받고 받아 메뉴가 불어나 현재에 이릅니다. 지금은 “야키톤” 외에도 은행 열매, 감자 튀김이거나, 문어 튀김, 토코로텐 등 다양한 메뉴가 있습니다. 벽에다가 메뉴를 붙였는데 도대체 몇개있는지는 이제 저도 모릅니다.
이쁜 미소로 기다리고 있습니다
편히 지낼수 있는 곳입니다
이상한데, 처음 오신 손님께서 “그립고 반가운 느낌”이라는 말을 받는 일이 더러 있습니다. “할머니 집에 돌아온 것 같다”는 말도…. 만벽에 붙어있는 메뉴를 천천히 바라보고, 먹고 싶은 것을 찾아 주문하고… 안착돼 한숨 쉴수 있는 그런 가게입니다.
카운터 석 외에 작은 다다미 석도 있습니다
창업 때으로부터 40 년 이상 보충하면서 지켜온 장입니다. 감칠맛이 도는 “야키톤”에 기대해주세요
“야키톤”은 8 종류. 탄, 하츠, 레버, 시로, 카시라, 난코스, 코부쿠로, 가쯔 가 있습니다. 1 개 각 170 엔
やきとりまかべ（야키토리 마카베）
주소 / 소시가야 3-1-16 TEL / 03-3483-1493 영업 시간 / 16 : 30 ~ 24 : 00 휴일 / 수요일 카드 / 이용불가 HP / 없음
やきとりたかはし（야키토리 타카하시）
1950년 창업의 “야키톤”집입니다
창업 70 년을 자랑하는 “야키톤”(꼬치구이 돼지고기)집입니다. 2 대째 주인인 저는 지금부터 30 년 전, 샐러리맨을 그만두어 집일을 이었습니다. 초대 주인인 아버지는 아무것도 가르쳐주지 않았습니다. 음식점 수업에서 자주 말하듯이 “배우는 것이 아니라 눈으로 기술을 훔친다” 는것도 아예 안하고, 자기류의 “야키톤”을 1부터 만들어갔습니다.
매일 갈아 사용하는 칼입니다. 처음에는 칼날 길이 20cm 이상 있었는데, 지금은 이렇게 짧아 져 버렸습니다
오픈 전에 카운터가 메워집니다
오픈 전인데도 손님들이 마음대로 들어와 가게를 열기 전에 카운터가 메워지는 날도 적지 않습니다. 17:30이 되면 제가 숯 대 앞에 서는데, 누가먼저, 하는것 없이 자연스럽게 주문이 들어옵니다. 우리가 “무엇을 드실까요?”라는 말을 거는 일은 없지만 잘 들리니 타이밍을 보고 주문해주세요.
카운터 석 외에 안쪽에 다다미 방이 있습니다
도중에서 저도 함께 마셔요
영업시간이 중반정도 되면 저도 요리를 하면서 천천히 술을 즐기고 있습니다. 농도를 조절할 수있는 소주를 좋아하네요. 최근에는 일찌기 지쳐버리기에ㅋ 빠른 시간에 문을 닫을 때도 있습니다. 늦지 않게 와주십시오.
숯불로 굽는 “야키톤”입니다
“야키톤” 9 종 (시로, 카시라, 탄, 하츠, 레버, 아브라, 가쯔, 코브쿠로, 난코스)이 있습니다. 아무거나 1 개 150 엔입니다
やきとりたかはし（야키토리 타카하시）
주소 / 소시가야 1-9-12 TEL / 03-3483-5182 영업 시간 / 17 : 30 ~ 22 : 00 휴일 / 일요일 및 공휴일 카드 / 이용불가 HP / 없음
鎌倉パスタ 祖師ヶ谷大蔵店（가마쿠라 파스타 소시가야 오쿠라텐）
가마쿠라 파스타 祖師谷 おおくらてん / 2014 년 오픈
두껍게 썬 베이컨을 사용한 명물 카르보나라
느긋하게 보낼수 있는 공간에서 맛있는 파스타를
일본다운 분위기를 살린 공간에서 파스타를 젓가락으로 먹는 레스토랑입니다. 주변이 주택가이므로 느긋하게 보내는 고객이 많아 티타임에 이용하시는 분들도 계십니다. 예의가 있고 친절한 대접과 써비스를 제공합니다.
생 파스타에 힘을 넣고 있습니다
최고급의 デュラム粉（듀럼가루）라는 종류를 100 % 써서 만든 생 파스타가 특징입니다. 하루 숙성시킴으로 건면으로는 맛볼수 없는 신선한 느낌과 떡같은 식감으로 중독성이 있습니다. 특제 크림소스를 이용한 까르보나라는 노른자위를 묻혀서 파스타의 식감을 즐겨보십시오.
빵 뷔페도 실시 중!
파스타 세트 등을 주문하면 가게에서 갓 구운 빵을 함께 먹을수 있습니다. 밖은 바삭바삭, 속은 쫀득한 빵은 진한 밀향기를 느낄수 있습니다. 생 파스타의 소스를 찍어 먹는것도 추천합니다.
<본격적인 江戸前寿司（에도마에즈시＝도쿄가 <에도>라고 불리우던 시기에 만들어진 전통있는 초밥)는 잘 모르겠다> 라는 분들도 부담없이 주문할수 있도록 “카운터 おまかせ(오마카세＝주인이 메뉴를 골라 적절하게 제공해주는것) 니기리(3700 엔) 을 준비하고 있습니다. 또한 회와 구이를 곁들인 ‘카운터 おまかせ(오마카세) 코스'(6800 엔)도. 주문에 신경 쓰지 않고 천천히 이야기를 즐기면서 식사하고 싶은 분에게 추천합니다.
단골 손님에게 인기! 연말 계란말이와 恵方巻(에호마키)
매해 구입하는 리피터도 많은 설날 용 계란말이. 또한 節分(세츠분＝일본 풍습의 하나)시에 먹는 恵方巻(에호마키＝일식 김밥)는 속재료가 가득 찬 명품입니다. 모든 주문에 배달도 하고 있습니다. 부담없이 연락해주십시오.
삼대째 주인인 加藤 剛(카토 츠요시)입니다. 초밥은 세계에 자랑할수 있는 일본의 전통문화. 꼭 카운터에서 즐기세요.
전통적인 江戸前寿司（에도마에즈시＝도쿄가 <에도>라고 불리우던 시기에 만들어진 전통있는 초밥)를 런치로서 간편하게 드실수도 있습니다
1930 년에 할아버지가 祖師谷(소시가야)에서 생선 가게 "魚金(우오킨) '을 창업하여 나중에 초밥 집이 되었습니다
金寿司（킨즈시）
주소 / 소시가야 1-11-10 TEL / 03-3483-1413 영업 시간 / 11 : 30 ~ 14 : 00 (LO) 17 : 00 ~ 20 : 30 (LO) 휴일 / 화요일 · 수요일 (공휴일은 영업) 카드 / 이용가능 世田谷区共通商品券（세타가야구공통상품권） / 이용가능 HP / https://soshigaya-kinzushi.jp/
中華 新京(쥬카 신쿄)
쥬카 신쿄
쫄깃한 피안에 속재료가 듬뿍 들어간 맛있는 餃子（교자)
간편하게 들어가 맛있는 요리를 먹을수 있는 지역의 중화 요리집
가정적인 분위기로 부담없이 들어갈수 있는 중화 요리집입니다. 정식 메뉴, 기타 한접시 요리, 국수 등 야채를 담뿍 사용한 메뉴를 다수 준비하고 있습니다. 날마다 바뀌는 정식세트는 가격도 저렴하고 밑반찬도 있으므로, 매일과 같이 다니시는 분들께도 추천드립니다.
지방 발송도 가능한 생 餃子（교자)가 인기
생 餃子（교자) (5 개 320 엔 ~)는 본격적인 교자를 집에서도 먹을수 있다고 호평입니다. 지방 발송도 가능하기때문에, 선물로서도 추천합니다.
春巻き（하루마키）에는 예로부터 케첩을
가게는 안쪽까지 이외로 넓고 카운터 석과 테이블 석이 있습니다
생 餃子（교자)와 春巻き（하루마키）는 가정용뿐만 아니라 선물로 하시는 분도 계십니다
中華 新京(쥬카 신쿄)
주소 / 소시가야 3-34-9 TEL / 03-3482-0556 영업 시간 / 11 : 45 ~ 21 : 30 (LO) 휴일 / 일요일 카드 / 이용불가 世田谷区共通商品券（세타가야구공통상품권) / 이용가능 HP / 없음
コルカタ 祖師谷店 (콜카타 소시가야텐)
콜카타 소시가야텐
인기많은 치킨카레 890 엔. 매운맛은 4 단계로 선택할수 있습니다
인도/캘커타 출신의 요리사가 운영하는 인도 레스토랑
가게 주인은 인도 콜카타 (캘커타) 출신입니다. 인도에서 14 년 요리사로 경력을 쌓은 뒤 일본에서 15 년 이상 原宿(하라주쿠)와 六本木(롯폰기) 등에서 솜씨를 닦아 인도 요리의 맛을 추구했습니다. 世田谷(세타가야) 길가의 砧店(키누타텐)에 이어 祖師谷(소시가야)에서 2 호점으로 오픈했습니다. 차분히 시간을 들여 만든 본격 인도 카레와 탄두리치킨 등 인도 요리를 즐길수 있습니다.
저렴한 세트메뉴가 풍부
10 종류의 카레에서 선택할수 있는 세트메뉴를 비롯하여 한접시 메뉴도 풍부합니다. 학생이나 여성들 한정 세트메뉴, 커플 세트메뉴 등이 있어 본격 인드 요리를 저렴하게 즐길수 있습니다. 마일드 카레와 난, 쌀과 디저트, 음료가 붙는 키즈 세트 680 엔이 인기입니다.
모든 점포에 할랄 인증의 고기를 사용한 요리를
최근 외국인 손님이 늘고있는것도 있고, 모든 점포에 할랄 인증의 식재료를 사용한 요리를 준비하고 있습니다.
※ 할랄 인증 … 이슬람교에서는 돼지 고기와 술을 먹는것을 금지하고 있지만, 할랄 인증을 받은 고기라면 안심해서 먹을수 있다. 일본에서도 현재 할랄 마크를 붙이는 가게가 늘고있다.
나무의 온기를 느낄 캐주얼 공간에서 즐길 수있는 프렌치 나 이탈리안을베이스로 한 다양한 요리입니다. 제철을 잘 살린 메뉴 열기 속에서 특히 추천할만한 것은 고기의 부드러움과 맛을 즐길 수있는 「소 갈매기살 스테이크 "1580 엔이나"오징어의 하나로 구이 간 버터 소스」880 엔. (※ 가격은 취재시) 와인과 공예 맥주와 함께 즐길 수 있습니다. 가게의 Instagram 는 매일 갱신 중입니다.
"祖師谷는 어린 시절에 살던 그리운 곳입니다"라고 말하는 점주
창가 자리에서 외부에서 시선이 신경 쓰이는 분들은 롤 커튼을 내릴 안심하시기 바랍니다
어린 아이들도 환영입니다. 사전에 연락하십시오
kitchenfumi
주소 / 祖師谷 1-9-14 TEL / 03-6411-5259 영업 시간 / 18 : 00 ~ 24 : 00 정기 휴일 / 화요일 신용 카드 / 가능 HP / 없음
