梶井会計事務所
税務申告や監査・会計業務を扱う。相談は無料。
C’est mon cœur
セ・モンクール
生産者さんとお客さまを繋ぐ架け橋です
おいしいだけではなくて、生産者さんを訪れて、圃場を見て、話をして……生産者さんのバックグラウンドも好きな食材を料理しています。料理を通じて、生産者さんの野菜を作っている気持ちなどを伝えていきたいです。
料理はフレンチをベースにした、少しドレスアップした家庭的なもの。自分で作るのは手間がかかるけれど、それがあることで食卓がちょっとだけ華やかになるような料理です。それを召し上がって、例えばこのトマトがすごく美味しいと気に入っていただければ直接生産者さんへ繋ぐこともできます。そんな繋がりがとても嬉しいです。いずれは生産者を招いたイベントや、お客さまと一緒に生産者さんを訪ねるイベントを開きたいと考えています。
トマトのおいしさが詰まった絶品のラザニア650円
2022年3月現在、テイクアウトのみの営業です。準備が整いましたらイートインを始めます。できるところからゆっくり始めますので温かい目で見守ってくださるとうれしいです
4つの気持ち・心を繋ぎたいです
店名の「セ・モンクール」は「これが私の気持ち・思いです」を意味するフランス語。ロゴは4分割した左上のハートを使っています。「思い」を大事にしたくてこのデザインにしました。私たちが料理に込める気持ち、生産者さんが食材に込める気持ち、お客さまが当店を訪れて「おいしいな、また来たいな」と思っていただける気持ち、そして私たち夫婦が楽しくやっていくという気持ち。4つの気持ちを込めています。
私たちが着ているエプロンは野菜の生産者さんたちがサプライズで作ってくださった開店祝いです。そんな嬉しい後押しをいただきました
直径15cmくらいで野菜がゴロゴロと入っているキッシュ550円