やきとりたかはし
昭和25年創業のやきとん店です
創業70年を数える、やきとん店です。2代目の私は今から30年ほど前に、脱サラして店を継ぎました。初代の父親は何も教えてくれませんでした。よく飲食店の修業でいうように「教えてもらうのではなく、目で料理の技術を盗む」というわけでもなく、我流でやきとんの「ひろは」を作っていきました。
毎日研いで使っている包丁です。はじめは刃渡り20cm以上あったのに、今はこんなに短くなってしまいました
オープン前にカウンターが埋まります
オープン前ですが勝手にお客さんは入ってきまして開店前にもかかわらず満席になることもあります。17:30になると私が炭台の前に立つのですが、誰からということもなく、タイミングよく自然に注文が入ってきます。特に私たちの方から「ご注文は？」という声をかけることはないのですが、しっかりと聞いてますのでタイミングを見てお声がけください。
カウンター席のほかに奥に座敷があります
途中からは私も飲みます
営業が始まって中盤に差し掛かると私も飲みながらゆっくりと焼くのを楽しんでいます。お酒の濃さを調節できる焼酎が好きですね。最近は疲れやすくなったので（笑）、早じまいしちゃうこともあります。お早めにご来店ください。
炭火で焼き上げるやきとんをぜひお楽しみください
やきとんは9種（しろ・かしら・たん・はつ・レバ・あぶら・ガツ・こぶくろ・軟骨）あります。どれも1本150円です
やきとりたかはし
住所／祖師谷1-9-12TEL／03-3483-5182営業時間／17:30〜22:00定休日／日・祝祭日クレジットカード／不可HP／なし
カットマート祖師谷大蔵店
カットマートそしがやおおくらてん／2008年オープン
椅子の前に張られた順番に沿って座って待つシステムです。休日には階段まで人が並ぶこともございます
1000円カットと理容室の間を目指してます
サービスを極力省略してスタイリストによるカットを行う理髪店です。カット、洗髪、顔そりがセットになった総合調髪が大人2500円。予約不可で入店した順に椅子へ座り、声をかかるのを待つシステムです。
必要なサービスは手厚く
安かろう悪かろうではなく、手厚くすべきところは手厚いサービスにしています。まずは指名ができること。300円で指名ができます。スタイリストの名札に出身県が書かれているのにもご注目ください。地方出身のお客さまが地元のことを話せたらうれしいかな？と導入したものです。効率的にスピーディーにカットを行う……という安さ・手間を減らすだけではなく、お客さまが少しでも快適に過ごしてもらうサービスを開発しています。
柔らかなクッションで包み込まれるような感覚になるソファです
カルテになっているポイントカード
カットマート祖師谷大蔵店
松屋 祖師谷大蔵３丁目店
まつや そしがやおおくら３ちょうめてん／2002年オープン
おなじみの「プレミアム牛めし」のタレは天然だしで化学調味料・人工甘味料・合成着色料・合成保存料を使用しない無添加です
みんなの食卓であるために
「松屋」では、定番の「プレミアム牛めし（並盛380円）（※）」をはじめ、カレー、丼もの、各種焼肉やハンバークなどの定食や、期間限定メニューなど、安心の価格で提供しております。「みんなの食卓でありたい」という創業以来の想いを届けるため、選びぬかれた素材と徹底した品質・安全管理体制を確立しています。
※プレミアム牛めし未販売店舗では、熟成チルド牛肉を使用せず、価格が異なります。
「熟成チルド牛肉」と天然だしでプレミアムな牛めし
「プレミアム牛めし」には摂氏0℃前後の凍結しない温度でチルド管理した、「熟成チルド牛肉」を使用しています。チルド管理により肉の柔らかさと旨味成分が増加するので、柔らかくなめらかな味わいを楽しめます。タレにもこだわり、化学調味料・人工甘味料・合成着色料・合成保存料を使用しない無添加の天然だしを使用したすっきりとした味わいです。
季節ごとの期間限定メニューもおすすめ
定番のメニューの他に、毎月2回新メニューの提案を行っています。期間限定メニューには過去のあの人気メニューもございます。
カウンター席もテーブル席もございます
定期的な新メニューもぜひお試しください
先に食券を購入するシステムです
松屋 祖師谷大蔵3丁目店
キッチンマカベ
1961年創業
厨房は2代目と3代目で担当しています。家族経営のお店です
手作りにこだわる、創業60年の老舗洋食店
開店以来、ソースやタレなどほとんどを手作りで、飽きのこない優しい味を追求しています。人気の「ポークジンジャー」はリブロースを使い、納得のいく調理法で一から手作りにこだわっています。
昔ながらの味を守る「オムコロ」も根強い人気
メディア露出の多い「ポークジンジャー」と並んで人気なのが「オムコロ」です。薄く玉子を巻く昔ながらのスタイルで、チキンクリームコロッケを添えています。揚げ物にはオランダ産でこしが強く、純度の高いラードを使用。チキンクリームコロッケに干し椎茸が入っているのも特徴です。
オム・コロ（スープ付き）1350円（税別）。昔ながらの絶品オムライスです
2階は広々としたテーブル席です。家庭的なサービスを提供しています
10名～18名で利用できる個室があります。宴会やパーティの利用はお電話を
キッチンマカベ
住所／祖師谷3-1-15TEL／03-3482-3748営業時間／11:30～14:30（LO13:50）、
土・日曜、祝日のランチは～15:00（LO14:20）、
17:00～21:00（LO20:20）定休日／木曜、月2回水曜クレジットカード／不可HP／なし
世田谷区内共通商品券／可
※商品券の使えるお店一覧はこちら