やきとりたかはし
昭和25年創業のやきとん店です
創業70年を数える、やきとん店です。2代目の私は今から30年ほど前に、脱サラして店を継ぎました。初代の父親は何も教えてくれませんでした。よく飲食店の修業でいうように「教えてもらうのではなく、目で料理の技術を盗む」というわけでもなく、我流でやきとんの「ひろは」を作っていきました。
毎日研いで使っている包丁です。はじめは刃渡り20cm以上あったのに、今はこんなに短くなってしまいました
オープン前にカウンターが埋まります
オープン前ですが勝手にお客さんは入ってきまして開店前にもかかわらず満席になることもあります。17:30になると私が炭台の前に立つのですが、誰からということもなく、タイミングよく自然に注文が入ってきます。特に私たちの方から「ご注文は？」という声をかけることはないのですが、しっかりと聞いてますのでタイミングを見てお声がけください。
カウンター席のほかに奥に座敷があります
途中からは私も飲みます
営業が始まって中盤に差し掛かると私も飲みながらゆっくりと焼くのを楽しんでいます。お酒の濃さを調節できる焼酎が好きですね。最近は疲れやすくなったので（笑）、早じまいしちゃうこともあります。お早めにご来店ください。
炭火で焼き上げるやきとんをぜひお楽しみください
やきとんは9種（しろ・かしら・たん・はつ・レバ・あぶら・ガツ・こぶくろ・軟骨）あります。どれも1本150円です
やきとりたかはし
住所／祖師谷1-9-12TEL／03-3483-5182営業時間／17:30〜22:00定休日／日・祝祭日クレジットカード／不可HP／なし
医療法人社団 輝生会 在宅総合ケアセンター成城
いりょうほうじんしゃだん きせいかい ざいたくそうごうケアセンターせいじょう
病院、訪問看護ステーション、居宅介護支援事業所が一体となった総合ケア施設です
24時間体制で「地域包括ケア」に貢献する先駆的なケアセンター
完治しない病気や、加齢によって生活が思うようにならなくなっている方々のための地域密着型の複合施設です。リハビリテーション病院、訪問看護ステーション、居宅介護支援事業所の3つの施設を1つにまとめることで、必要なケアを円滑に行う事ができます。医師や看護婦、リハビリの療法士などの医療の専門家と、ケアマネジャーやソーシャルワーカーなどの介護・福祉の専門家が密に連携することで、その人らしい生活を地域で送るために必要なサポートを行っています。
通所・訪問リハビリをはじめ外来、入院、訪問診療も
疾病の治療は完了したものの運動機能や摂食能力が低下し、元の生活に戻れない高齢者や、在宅療養中に病状が悪化した方などが病棟に入院していらっしゃいます。当院は外来診療も行っていて、リハビリのほかにかかりつけ医として生活習慣病などの管理も行っています。通所リハビリテーション（デイケア）は利用時間により、「1～2時間」「半日」「1日」の3コースに分かれています。それぞれ専門家が担当しています。通院・通所できない方のためには、訪問リハビリテーションで自宅の環境を利用した動作訓練を行います。また24時間、医師と連絡可能な体制をしいた訪問診療も行っています。
「ここでの成果を多くの方に知ってもらいたい」と話す、センター長兼院長の堀見 洋継氏
「成城リハケア病院」にはベッドが26床あります
理学療法室では、必要に応じて理学療法士による個別のリハビリテーションやトレーニングも実施しています
医療法人社団 輝生会 在宅総合ケアセンター成城