寿司酒场 鲔鱼人
寿司酒场 鲔鱼人/2019年开幕
是一间提供美味的鲔鱼及寿司的居酒屋
使用高级食材的鲔鱼
这是一间可以吃到职人握出来的正宗「握寿司」。会以低价提供跟高级店家一样新鲜又好吃的食材。对鲔鱼特别讲究,不会使用一般会在回转寿司连锁店所使用的短鲔(大目鲔),而是使用味道鲜美的鲔鱼。「鲔鱼人(まぐろ人)」这个品牌是自古以来就有的品牌,所以可以从长期往来的交易商进到好吃又便宜的食材。请务必品尝。
基本上是提供在店内亲手做的料理
虽然是便宜的居酒屋,但公司政策是「客人称讚做的人很好吃的那种喜悦,不是自己做出来的料理是无法体会的」,所以没有中央厨房,而是店铺负责人拿捏菜单的料理跟调味。在祖师谷店中除了寿司以外,居酒屋的菜单上是长年在义大利厨房活耀的厨师所料理。也请看看寿司以外的菜单。
店内也有塌塌米座位
从门口看进来,大概会有许多客人觉得只有桌位跟吧台,其实里面有宽敞的座位,也可以举办约40位左右的宴会。菜单上也有炸薯条等等的家庭类的菜单,欢迎家长带小孩过来一起吃。下午4点开始营业,到晚上7点为止都是欢乐时光,这段时间内饮料半价。
进店内后可看到在门口附近的吧台座跟桌位
在店内也准备了多人使用的榻榻米座位和个室可供使用
就像私人空间一样,也有可以从小窗户向厨房点单的房间
寿司酒场 鲔鱼人
石川
石川县/成立于2014年
午餐很容易吃到的5种kanmori和chawanmushi
一家由前寿司厨师店主经营的常客酒吧
我从事寿司店已有30年之久,但自2014年以来,我在Soshigaya开了一家小型日本居酒屋。我们提供与酒类相称的美味菜肴,例如寿司,生鱼片,烤鸡肉串,油炸食品和舔。
丰富的午餐菜单
午餐时,有各种菜单,例如一套手柄和海鲜碗。尽管价格合理,但以美味着称。三楼客厅可容纳约8至14人的宴会。
当您滚动一条小巷时,您会看到一个红灯笼和一个招牌
楼上是一家设有主要柜台座位的舒适商店
石川
地址/ oshi谷3-1-17 电话/ 03-6411-3506 营业时间/ 11:30-14:00,17:00-23:00 定期假日/星期一信用卡/已接受超盖章/是世田谷区常见的礼券/是惠普/无