天然酵母麵包店Sincérité 祖師谷店

講究素材受歡迎天然酵母麵包

總店在埼玉縣狹山市是受歡迎的天然酵母麵包店。繼世田谷的上町之後,2019年9月也在祖師谷大蔵店開幕。使用日本產的小麥粉及星野天然酵母(*)花時間發酵的麵包,其特點是受到男女老少喜愛的溫柔口感。

*星野天然酵母運用了日本古老的釀造技術,使用由米產生的酵母,用麴、水、日本米、日本小麥所培育出來的麵包種。酸味少,能帶出小麥本身的甜味。

也有講究食材,看起來很不錯的季節甜點

從懷舊配菜麵包到日本第一的麵包

不論是常見的配菜麵包,或是加入堅果的時尚麵包,以及泡芙或蛋塔之類的西式甜點,甚至是季節限定麵包等,多達80種以上的麵包都可在店內購買。使用嚴選的素材在經過3天的低溫熟成所做出來的「大地美味麵包」,在2019年獲得BAKERY JAPAN CUP的主食麵包類獲得優勝。日本第一的麵包一條是(2斤=1200克、含稅1080日元),一天限賣24條。(可在店內預約)

在大關(オオゼキ)對面

在店內也會陸續送上剛出爐的麵包

可以品嘗到小麥的甜味跟鬆軟口感的「天熟食麵包」1斤(600克)300日元

天然酵母麵包店Sincérité 祖師谷店

地址/祖師谷1-10-6
電話/ 03-6277-9118
營業時間/ 10:00-19:00
休息日/周一、周二
信用卡/不支援信用卡
網站/無